degustazioni di alta qualità a Rivalta e dintorni
Ristorante
La Cipolla Caramellata
Una conduzione familiare dal 2014
Degustazioni di terra e mare: qualità e varietà
Benvenuti a La Cipolla Caramellata, il ristorante perfetto per chi ama le degustazioni di qualità a Rivalta. Da noi, ogni cena è un’esperienza unica, un viaggio tra i sapori della tradizione e l’innovazione, dove ogni dettaglio è curato con passione e attenzione. Proponiamo menù di terra e di mare con materie prime di alta qualità, selezionate personalmente per garantire un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile, il tutto ad un prezzo contenuto grazie alla nostra formula del menù degustazione.
Degustazioni
Ogni sera, il nostro chef prepara menù di terra e di mare utilizzando prodotti freschi e di stagione. La nostra attenzione verso la qualità delle materie prime ci permette di offrire piatti che sono un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Siamo fieri di collaborare con produttori locali e selezionare accuratamente gli ingredienti, per portare in tavola solo il meglio del territorio.
Degustazione terra
Nel nostro menù degustazione di terra, potrete trovare una selezione di salumi e formaggi provenienti da produttori storici, molti dei quali poco conosciuti ma di eccellente qualità. I nostri taglieri non banali sono arricchiti da formaggi abbinati a gelatine di vino fatte in casa, per un tocco unico e raffinato.
PREZZO: 40€ (il prezzo include il coperto e tutto il resto!)
Tutta la settimana
Degustazione pesce
Per chi preferisce il pesce, proponiamo piatti di pesce diversi dai classici ristoranti, con ricette studiate per esaltare al massimo ogni sapore.
PREZZO: 45€ (il prezzo include il coperto e tutto il resto!)
Solo il venerdì sera
L’abbinamento perfetto: tre etichette di vino ogni sera
A La Cipolla Caramellata, ogni sera scegliamo tre etichette di vino da abbinare alle portate, per offrire un’esperienza di degustazione completa e bilanciata. I vini sono selezionati per valorizzare il gusto dei nostri piatti e garantire un’armonia perfetta tra cibo e bevanda. Preferiamo vini provenienti da cantine locali, privilegiando la qualità e l’originalità delle etichette.
Il nostro obiettivo è far sì che ogni cliente possa vivere una serata piacevole e rilassante, per questo limitiamo il numero di coperti a un massimo di 40. Questo ci permette di dedicare tempo ad ogni ospite, raccontando la provenienza delle materie prime e le tecniche utilizzate nella preparazione dei piatti. Crediamo che il contatto diretto con il cliente sia fondamentale per creare un’atmosfera calda e accogliente.
Dolci e sorbetti fatti in casa
Per concludere in bellezza il pasto, proponiamo una selezione di dolci di nostra produzione, preparati giornalmente con ingredienti freschi e genuini. I nostri sorbetti artigianali, realizzati con frutta fresca come fico d’india e passito o mango e rum, rappresentano il tocco finale perfetto per una serata di degustazione. Ogni dolce è pensato per essere un complemento perfetto al resto del menù, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza gustativa a tutto tondo
Serate a tema e degustazioni uniche
Una delle caratteristiche che rende La Cipolla Caramellata così speciale sono le nostre serate a tema. Organizziamo eventi dedicati a diverse tradizioni culinarie e a particolari abbinamenti di sapori, con menù speciali che mettono in risalto i migliori ingredienti stagionali. Le serate a tema sono un’occasione perfetta per scoprire nuove combinazioni di gusto e per immergersi in un’esperienza gastronomica a tutto tondo.
Merende sinoire (apericena)
Tutti i martedì, mercoledì e giovedì dalle 17:00
Con 15 euro avrete un calice a vostra scelta, tagliere di affettati e formaggi, tigelle con battuto di lardo, bruschette, tomini o Acciughe e burro montato e altro….
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